Les enfants sont recrutés à la Maîtrise des Hauts-de-Seine sur audition. Aucune formation musicale ou préparation préalable n'est exigée. Les auditions se déroulent entre janvier et juin de chaque année dans les locaux de la Maîtrise des Hauts-de-Seine.

À la Maîtrise des Hauts-de-Seine, tous les enfants sont clairement identifiés et chacun a son propre parcours. Les chœurs ne sont pas constitués par classe d'âge mais en fonction de chaque enfant, à la place qui lui convient le mieux. Il existe dix chœurs à la Maîtrise des Hauts-de-Seine :

• le chœur des apprentis (mixte)
• le chœur préparatoire (mixte)
• le chœur élémentaire de garçons
• le chœur élémentaire de filles
• le chœur pré-confirmé de garçons
• le chœur pré-confirmé de filles
• le chœur confirmé de garçons
• le chœur confirmé de filles
• l'ensemble vocal féminin
• le chœur de chambre (mixte)

L'exigence est toujours au centre du projet musical mais les erreurs et les hésitations sont acceptées. L'objectif est d'élever l'enfant vers le beau et le dépassement de soi. Chaque enfant a sa place dans son chœur et les interactions entre les dix chœurs de la Maîtrise des Hauts-de-Seine sont régulières tous les ans.

Les répétitions sont encadrées par un chef de chœur et un pianiste accompagnateur. Plusieurs fois par an, les répétitions spécifiques sont accompagnées par "Le Quintette à cordes" ou "L'Ensemble Instrumental" de la Maîtrise des Hauts-de-Seine.

Les familles et les enfants s'engagent pour une saison complète et peuvent renouveler leur engagement chaque année. Le projet de la Maîtrise des Hauts-de-Seine est un projet éducatif à part entière. Au fil des saisons toute l'équipe encadrante s'efforce de construire, de renforcer, de développer la confiance chez l'enfant. Cette confiance doit lui permettre de surmonter les difficultés musicales et scéniques qu'il rencontrera dans son parcours de maîtrisien mais aussi dans sa vie de tous les jours.

Les parents et l'enfant s'engagent à respecter toutes les décisions artistiques prises par le Directeur de la Maîtrise des Hauts-de-Seine (sélection, évolution dans la structure, choix du pupitre…). Là encore, la confiance est le maître mot.

Le rythme des répétitions est adapté pour chacun des chœurs et en fonction des engagements de chaque enfant sur les productions. Si le rythme des répétitions régulières (deux par semaine) est obligatoire, l'engagement sur une production est l'objet d'une concertation entre le Directeur et les familles, la décision finale revenant à cette seule dernière.

Les parents et l'enfant ayant donné leur accord pour une production s'engagent à ce que l'enfant assiste à toutes les répétitions et spectacles de cette production.

Dès la première année, les enfants participent à une production d'opéra ou de concert. Les garçons et les filles de la Maîtrise des Hauts-de-Seine participent à un spectacle sur scène et en costume, accompagnés au piano ou par un ensemble instrumental.

Les enfants de la Maîtrise des Hauts-de-Seine peuvent bénéficier au cours de leur cursus de séances collectives ou individuelles de technique vocale.